Percorso didattico sull’Agricoltura Sostenibile e Biologica: principi, tecniche di coltivazione, impatto sulla salute umana. Le attività prevedono anche la visita guidata alle nostre coltivazioni biologiche e diverse attività di campo a seconda della stagione.

Il laboratorio pratico sarà gestito da educatori ambientali di comprovata formazione ed esperienza e prevede: accoglienza, visita in azienda, sarchiatura, piantumazione di ortaggi certificati ”bio”, semina in campo, riconoscimento di erbe spontanee e commestibili. Parleremo al contempo di piante antiche e biodiversità, di alimentazione sana, di trasformazione, manipolazione e conservazione dei cibi. Faremo cenni su storia e tradizioni pugliesi, agricoltura biologica e sostenibile, certificazioni europee.
Porteremo infine a casa il risultato del nostro lavoro: un ottimo prodotto bio.

Durata complessiva (tempi di trasporto incluso): 5 ore